Brloh Barbecue
11:00 – 21:00
•MělníkDnešní menu
Aktualizováno 22. 9.- Objednat jídlo online 11:15 - 15:
- Gumbo (silný vývar s velkým množstvím masa a zeleniny, rýže)55 Kč
- Krůtí trhané maso s rýží, bbq fazole195 Kč
- Vepřová bbq žebra, grenaille, coleslaw185 Kč
- Sendvič banh-bu (vepřový bůček z naší udírny [125g], kimchi slaw, okurka, koriandrová majonéza, bbq omáčka, řemeslná bageta) + hranolky245 Kč
- Poke s trhaným krůtím (trhané krůtí maso, rýže, nakládaná ředkev, mrkev, okurka, mango, sezam, sójová majonéza)195 Kč
- Hovězí líčka195 Kč
- Hovězí pastrami215 Kč
- Vepřová žebra125 Kč
- Vepřový bůček115 Kč
- Trhané krůtí135 Kč
- Domácí klobása
- Barbecue tác pro 2 osoby695 Kč
- Barbecue tác pro 4 osoby
- + hovězí pastrami (100 g) pouze k ochutnávkovým tácům195 Kč
- Náš reuben hovězí pastrami z naší udírny (150 g), sýr ementál, hořčice, tradiční dresink, kysané zelí, pickles, rustikální chléb z pekárny nejen kafe375 Kč
- Philly pepper pig vepřový bůček z naší udírny (150 g), pepřová majonéza, bbq omáčka, rukola, cibulové chutney265 Kč
- Chicken tasty blaze smažené kuře (150 g), medovo-limetková omáčka, listový salát, nakládaná zelenina, kubánská bageta245 Kč
- Banh - bu vepřový bůček z naší udírny (150g), kimchi slaw, okurka, koriandrová majonéza, bbq omáčka, řemeslná bageta265 Kč
- Václavák smažený čedar (150 g), listový salát, okurkový relish, majonéza215 Kč
- Cheese dog domácí klobása, sýr čedar, bbq omáčka, okurkový relish, sweet-chilli majonéza, jarní a smažená cibulka215 Kč
- Tacos s trhaným hovězím hovězí líčka z naší udírny (150 g), omáčka chimichurri, salát coleslaw, čerstvý koriandr, chipotle bbq omáčka, sýr čedar, limetka295 Kč
- Tacos s trhaným krůtím trhané krůtí z naší udírny (150 g), omáčka chimichurri, salát coleslaw, čerstvý koriandr, chipotle bbq omáčka, sýr čedar, limetka245 Kč
- Tacos s bůčkem vepřový bůček z naší udírny (150g), domácí bramborové placky, kimchi slaw, koriandrová majonéza, chipotle bbq omáčka255 Kč
- Náš tatarák hovězí maso (125 g), kapary, okurky cornichons, vejce, olivový olej, dijonská hořčice, opečený chléb, konfitovaný česnek čedar, limetka295 Kč
- Louisianské bbq krevety krevety (14 ks), omáčka s cajunským kořením, koriandr, opečený kubánský chléb375 Kč
- Bacon mac & cheese makarony s hutnou sýrovou omáčkou, slanina, čedarový chips, rukola195 Kč
- Gumbo tradiční hustá polévka z new orleans – silný vývar s velkým množstvím masa a zeleniny, rýže. malá / velká85 Kč
- Hranolková bomba hranolky s trhaným masem z naší udírny (150 g), bbq a sýrová omáčka, jarní cibulka, jalapeños papričky265 Kč
- Smažené kuře go - cho smažené kuřecí stripsy (3ks), obalené v panko strouhance, gochugaru -čokoládová omáčka, kimchi slaw, koriandrová majonéza, chilli, sezam205 Kč
- Smažený čedar155 Kč
- Naše poke misky podáváme ve složení rýže / nakládaná ředkev / mrkev / okurka / avokádo / koriandr / wakame řasy / mango / sezam / sojová majonéza a kombinujeme ji s hlavní složkou
- S trhaným krůtím295 Kč
- Se smaženým kuřetem295 Kč
- S krevetami335 Kč
- S vepřovým bůčkem285 Kč
- S tofu285 Kč
- Hranolky malé / velké75 Kč
- Pečené brambory75 Kč
- Masové bbq fazole95 Kč
- Rýže55 Kč
- Coleslaw65 Kč
- Pickles65 Kč
- Opečený chléb35 Kč
- Smažené kuře s hranolky nebo pečenými bramborami, kečup165 Kč
- Mac & cheese makarony s hutnou sýrovou omáčkou, čedarový chips145 Kč
- Trhané krůtí maso s rýží155 Kč
- New york cheesecake s ovocným přelivem95 Kč
- Churros s nutellou / slaným karamelem135 Kč