Struhadlo
0:00
•PardubiceDnešní menu
Aktualizováno 8. 8.- Boršč se zakysanou smetanou 0, 25 55, -1 – Lepek 7 – Mléko 9 – Celer 12 – Siřičitany25 Kč
- Hovězí vývar z žebra trhaná hovězí žebra, kořenová zelenina a smažené nudle ze strouhanky 0, 35 l 89, -1 – Lepek 3 – Vejce 7 – Mléko 9 – Celer 12 – Siřičitany35 Kč
- Krémová kulajda s vejcem restované brambory grenaille, lesní houby, čerstvý kopr, koprový olej 0, 35 l 89, -3 – Vejce 7 – Mléko 12 – Siřičitany35 Kč
- Krůtí prso v sousvide s restovanou slaninou a cibulí s přírodní šťavou, pečené grenaille s kořením a česnekovým tvarohem 150g 249, -, -1 – Lepek 7 – Mléko 12 – Siřičitany150 Kč
- Vepřový špalek z plece naložený v česneku s kmínem a cibulkou, lehce zahuštěný listový špenát, bramborový knedlík, smažená cibulka 170g 229, -, -1 – Lepek 3 – Vejce 7 – Mléko 12 – Siřičitany170 Kč
- Španělský maxiptáček z kulaté plece plněný celým vejcem, slaninou, okurkou, cibulí a uzeninou, silná omáčka, jasmínová rýže 250 g 319, -1 – Lepek 3 – Vejce 12 – Siřičitany250 Kč
- Hovězí svíčková z plece dušené v zeleninovém základu s divokým kořením a smetanou, houskový knedlík, marinované brusinky 200 g 249, -1 – Lepek 3 – Vejce 7 – Mléko 9 – Celer 10 – Hořčice 12 – Siřičitany200 Kč
- Holandský řízek smažený ve světlé strouhance, mléčná bramborová kaše, hrubý okurkový salát s koprem, zakysaná smetana 200g 249, -1 – Lepek 3 – Vejce 7 – Mléko 12 – Siřičitany200 Kč
- Degustace smažených sýrů tři druhy smažených sýrů v našich speciálních strouhankách tři druhy našich dresinků dvě přílohy a salát 210 g 369, -1 – Lepek 3 – Vejce 7 – Mléko 12 – Siřičitany210 Kč
- Vepřová panenka připravená sous vide s grilovanými rajčaty, krémové risoni s mátovým pestem, silný telecí glace 160g 319, -1 – Lepek 3 – Vejce 7 – Mléko 12 – Siřičitany160 Kč
- Grilovaný tuňák filírovaný a obalený v černém sezamu, žluté krémové curry s kokosovým mlékem, jasmínová rýže, asijský salát s kešu ořechy 130g 329, -4 – Ryby 8 – Skořápkové plody 11 – Sezam 12 – Siřičitany130 Kč