POLÉVKA FRIJOLES CHARROS CON CHORIZO Y TOCINO Tradiční polévka s fazolemi Bayo, rajčaty, paprikou, cibulí, koriandrem, jalapeño, chorizem, slaninou a tortilla proužky.69 Kč
ENSALADA DE LA CASA CON AGUACATE Polníček, červené zelí, červený listový salát, rukola, plátky jablka, ředkvičky, avokádo, sezamová semínka, vlašské ořechy, sýr parmezánového typu a octová zálivka139 Kč
CON POLLO ASADO s grilovaná kuřecí prsa185 Kč
PUERCO CON PAPAS EN SALSA PASILLA Kousky vepřové kýty dušené v omáčce Pasilla s bramborami a cibulí. Ozdobené nakládanou červenou cibulkou, smaženou petrželí a smaženými bramborovými proužky. Podáváme s rýží, fazolemi a křupavými175 Kč
TACOS DORADOS DE PAPA CON CARNE 3 smažené rolované kukuřičné tortilly plněné bramborami, trhaným hovězím masem a cibulí. Ozdobené zakysanou smetanou, salátem, balkánským sýrem a nakládanou červenou cibulkou. Podáváme s omáčkou, fa169 Kč
QUESABIRRIAS DE HARINA Velká zapečená pšeničná tortilla plněná sýrem Gouda a náplní dle výběru. Podáváme s černými fazolemi, rýží a omáčkou
QUESABIRRIA DE POLLO Gouda, trhané kuřecí maso v adobo omáčce. Ozdobené čerstvou cibulí, koriandrem a limetkou185 Kč
QUESABIRRIA DE HONGOS VEGETARIANO Gouda, restované žampiony a hlíva ústřičná s cibulí v adobo omáčce. Ozdobené zakysanou smetanou, ledovým salátem, balkánským sýrem a nakládanou červenou cibulkou179 Kč