Fresherie Bistro
7:30 – 22:00
Praha 4Dnešní menu
Aktualizováno 8. 6.- Špenátový krém, brambory, marinovaná ryba -4 – Ryby 7 – Mléko 12 – Siřičitany75 Kč
- Hlavní chody / Main course (11:30 - 15:00) :11 Kč
- 130g, Pečené krevety, pappardelle, krém ze zeleného chřestu, černý pepř, pecorino, bylinkový crumbles -1 – Lepek 2 – Korýši 3 – Vejce 7 – Mléko310 Kč
- 130g, Filírovaná kuřecí prsa, kukuřičná polenta, lanýžový olej, houbový duxelles, pečená brokolice, klíčky -7 – Mléko275 Kč
- Salát Caprese ze tří druhů rajčat, Buffalo mozzarella, ředkvičky, pečená řepa, bazalkové aioli, rukola -7 – Mléko195 Kč
- Poke Bowl - restované krevety, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza -1 – Lepek 2 – Korýši 3 – Vejce 6 – Sója 10 – Hořčice 11 – Sezam 12 – Siřičitany335 Kč
- Poke Bowl - opečené tofu, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza -1 – Lepek 3 – Vejce 6 – Sója 10 – Hořčice 11 – Sezam 12 – Siřičitany275 Kč
- Poke Bowl - kuřecí maso, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza -1 – Lepek 3 – Vejce 6 – Sója 10 – Hořčice 11 – Sezam 12 – Siřičitany315 Kč
- Poke bowl - sashimi losos a tuňák, sushi rýže, okurka, ředkev, mrkev, avokádo, fazolky edamame, mango, červené zelí, wakame řasa, sezam, japonská majonéza -1 – Lepek 3 – Vejce 6 – Sója 10 – Hořčice 11 – Sezam 12 – Siřičitany355 Kč
- Panzanella salát, tuňák, mesclun salát, rajče, paprika, okurka, olivy, marinovaná cibule, chlebové krutony, bazalka -1 – Lepek 4 – Ryby 12 – Siřičitany325 Kč
- Hovězí tatarák, kapary, cornichons, dijonská hořčice, citron, hořčičné semínko, žloutkový gel, nakládaný fenykl, rukola, kváskový chléb -1 – Lepek 3 – Vejce 10 – Hořčice315 Kč
- Caesar salát, kuřecí prso, pancetta, římský salát, ančovičkový dresink, strouhaný žloutek, žitný chips, Parmigiano Reggiano -1 – Lepek 3 – Vejce 4 – Ryby 7 – Mléko285 Kč
- Krůtí sendvič, pažitková majonéza, gorgonzola, hruška, balsamikové cibulky, rajče, salát Coleslaw -1 – Lepek 3 – Vejce 7 – Mléko 10 – Hořčice 12 – Siřičitany255 Kč