Spojka
8:00 – 23:00
•Praha 8Dnešní menu
Aktualizováno 22. 9.- Předkrmy a malá jídla
- Marinované olivy – fenykl, česnek, citron, chilli, tymián, olivový olej125 Kč
- Krém ze sladkých brambor – kokosové mléko, chilli olej125 Kč
- hovězí tatarák – majonéza z černého česneku, grana padano, pažitka, topinka z kváskového chleba325 Kč
- paštika z kachních jater – brioška, datlové pyré265 Kč
- Stracciatella – okurka, edamame, asijský dresink, chilli olej, nakládaná ředkvička, sezam290 Kč
- Gravlax z lososa – červená řepa, grep, zelený olej, chimichurri315 Kč
- Talíř ke sdílení – výběr italských uzenin, burrata, nakládané olivy a cibulka, sušená rajčata, grilované padrone, focaccia970 Kč
- Hlavní jídla
- Řecký salát se šlehaným feta sýrem – sezam, pita chléb295 Kč
- Zvěřinová sekaná – slanina, bramborová kaše, demi glace, nakládaná rebarbora325 Kč
- Kuřecí řízek – katsu curry, jasmínová rýže, okurkový salát335 Kč
- vařené asijské knedlíčky – plněné krevetami a vepřovým masem, kedlubnový salát395 Kč
- Hovězí steak salát – grilovaná picanha na dřevěném uhlí, salát z pečených brambor, rukola, kopr650 Kč
- Kuřecí supreme – papriková omáčka, grilované padrone papričky, chorizo550 Kč
- hovězí burger – brioška, majonéza z černého česneku, cheddar, cibulová marmeláda, nakládaná okurka, domácí hranolky420 Kč
- 300g steak z nízké roštěné – chimichurri, hovězí jus990 Kč
- Špíz z hlívy grilovaný na dřevěném uhlí – cizrnový hummus, turecký ezme salát z čerstvých rajčat420 Kč
- Pizza
- Margherita – sugo, mozzarella, Gran Moravia, burrata, bazalka230 Kč
- diavola – sugo, mozzarella, pikantní salám, olivy, chilli290 Kč
- Carbonara – mozzarella, guanciale, pancetta, Gran Moravia, pecorino, žloutek305 Kč
- Přílohy
- Salát z pečených brambor – kopr, majonéza, okurka, jarní cibulka155 Kč
- Padrone papričky – sumac, limetková kůra125 Kč
- Bramborové pyré95 Kč
- Sezonní teplá zelenina – máslo150 Kč
- Salát z čerstvé zeleniny – citronový dresink, olivový olej125 Kč
- hranolky80 Kč
- focaccia60 Kč
- kváskové dalamánky60 Kč
- Dezerty
- San Sebastian cheesecake – čokoláda, pistácie250 Kč