Kozlovna U Františka
11:00 – 23:00
TáborDnešní menu
Aktualizováno 8. 6.- Francouzská cibulačka s parmazánovými krutonky1 – Lepek 7 – Mléko 9 – Celer55 Kč
- HOVĚZÍ VÝVAR s kořenovou zeleninou a játrovými knedlíčky1 – Lepek 3 – Vejce 9 – Celer65 Kč
- ŠEVCOVSKÉ BRAMBORY Zapečené s vepřovou kotletou, cibulí a smetanou7 – Mléko169 Kč
- KUŘE V JOGURTU Kuřecí vykoštěná stehna marinovaná v jogurtu a bylinkách s grilovanou zeleninou a grenaillemi7 – Mléko179 Kč
- HOVĚZÍ CHUCK ROLL Tažený na česneku se smetanovým mačkaným bramborem s konfitovaným česnekem1 – Lepek 7 – Mléko199 Kč
- PLNĚNÉ KNEDLÍKY Bramborové těsto plněné kachní trhaným masem s kysaným zelím a osmaženou cibulkou1 – Lepek 3 – Vejce 13 – Vlčí bob199 Kč
- KUŘECÍ PRSÍČKO Připravené sous-vide a filírované na krémovém chřestovém rizotu7 – Mléko 9 – Celer199 Kč
- SMAŽENÝ HERMELÍN Ve strouhance s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou1 – Lepek 3 – Vejce 7 – Mléko 10 – Hořčice189 Kč
- FARMÁŘSKÝ SALÁT S polníčkem, grenaillemi, cherry rajčátek se sázenými vejci, opraženou slaninou a jogurtovou sladko-kyselou zálivkou3 – Vejce 7 – Mléko199 Kč
- TELECÍ JÁTRA PO ANGLICKU S grilovanou slaninou a cibulovým kroužkem s pečenými grenaille bramborami a česnekovým dipem1 – Lepek 3 – Vejce 7 – Mléko259 Kč
- REUBEN BURGER Trhané hovězí žebro v brioškové bulce s variací salátů, karamelizovanou cibulkou, nakládanou okurkou, sýrem ementál a aioli omáčko s hranolky1 – Lepek 3 – Vejce 7 – Mléko 10 – Hořčice269 Kč