Botta
08:30 – 0:00
•VrchlabíDnešní menu
Aktualizováno 8. 8.- Polední nabídka pokrmů 11-15. 00hod11 Kč
- 0, 25/0, 35l Špenátový krém s kokosovým mlékem, česnekem, zázvorem a máslovými krutony (59, -/79, -25 Kč
- 0, 25/0, 35l Žampiónová krémová polévka s krutony (55, -/75, -)25 Kč
- 0, 25/0, 35l Masový vývar se zeleninou, masem a nudlemi (55, -/75, -)25 Kč
- 0, 35l Chřestový krém s kerblíkovým olejem, sýrovou tyčinkou rozpečenou s prosciuttem a praženými mandlemi (115 Kč)35 Kč
- 350/80g Vege Botta Bowl - mísa čerstvé zeleniny s grilovaným sýrem hermelín s brusinkami, semínky, salátkem z bílé ředkve, pohankou s červenou řepou, edamame boby a bagetkou 245, -350 Kč
- 250g Tradiční Chilli Con Carne z mletého masa s červenými a bílými fazolemi, restovanou kukuřicí, pečenou chilli papričkou a rozpečeným chlebem 255, -250 Kč
- 250g Pečená masitá žebra podávaná se slaninovou bramborovou kaší a jemně pikantní silnou omáčkou 255, -250 Kč
- 350/100g Bramborové gnocchi s pečeným čerstvým lososem, citrónovou veloute omáčkou a lístky bulls blood 285, -350 Kč
- Extras:
- 250/125g „Burrata“ (italský čerstvý sýr) podávaná s bazalkovým pestem, olivovým olejem, čerstvými rajčaty, piniovými oříšky a rozpečené italské pečivo (255 Kč)250 Kč
- 350/150g "Letní salát" - filírované kachní prsíčko na salátu s malino-citrusovým dressingem, sýr Brie, čerstvé ovoce, ořechy, krutony (315 Kč)350 Kč
- 150g Matjesy "po našem"- mladé sleďové filety na jablečno-fenyklovém salátku s okurkou a Créme fraiche, marinovaná cibulka, pečené Grenaille (275 Kč)150 Kč
- 110g "Burger" s anglickou slaninou, sýrem cheddar, cibulovou marmeládou s opraženým chorizem, cream BBQ dip s Jalapeňo a zeleninou v naší bulce (možno objednat jako double + 110g masa navíc s doplatkem 85, -) 210, -/295, -110 Kč
- 350g Vepřový "Texas" steak s kostí z grilu na pečených bramborách s cuketou, st říbrnými cibulkami, sýrem Raclette, cornichons a sušenou šunkou (385 Kč)350 Kč
- 200g Filírovaný hovězí Rump steak na grilované zelenině přelitý teplým čedarovým krémem s papričkami Jalapeňo, naše kořeněné „nachos“ s javorovým sirupem, slaninovým chutney a cibulkou (545 Kč)200 Kč
- Naše „Pavlova“ s čerstvým ovocem, mangovým pyré, šlehačkou a mandarinkovým sorbetem 185, -185 Kč