
Botta
08:00 – 22:00
VrchlabíDnešní menu
Aktualizováno 8. 6.- Polední nabídka pokrmů 11-15. 00hod11 Kč
- Snížená cena pro držitele V. I. P. zákaznické karty (V. I. P. zákaznické karty je možno zakoupit na našich provozovnách. Cena zákaznické karty je 249, -)249 Kč
- 0, 25/0, 35l Špenátový krém s kokosovým mlékem, česnekem, zázvorem a máslovými krutony (55, -/75, -25 Kč
- 0, 25/0, 35l Masový vývar se zeleninou, masem a domácími nudlemi (55, -/75, -)25 Kč
- 0, 35l Chřestový krém s kerblíkovým olejem, sýrovou tyčinkou rozpečenou s prosciuttem a praženými mandlemi (115 Kč)35 Kč
- 350/70g Italské krémové dýňové risotto s rozpečeným kozím sýrem, pečenými rajčaty a praženými semínky 178, -/195, -350 Kč
- 350/70g Botta Budha Bowl - mísa čerstvé zeleniny s uzeným lososem, medovo-hořčicovým dressingem, řasou wakame, salátkem z bílé ředkve a bramborovými rosti 178, -/215, -350 Kč
- 150g Restované proužky vepřové kotlety se slaninou podávané se sázeným vajíčkem, pečenou bramborou, naším česneko-bylinkovým tvarohem a malým zelným salátkem 178, -/215, -150 Kč
- 150g Špíz z vepřové panenky a kuřecích prsíček s cibulkou a paprikou podávaný s omáčkou z výpeku s francouzskou hrubozrnnou hořčicí a těstovinovou tarhoňou 188, -/225, -150 Kč
- Extras:
- 250/120g Náš "Gravlax" - čerstvý losos marinovaný s červenou řepou a koprem, jarní tartaletka s bylinkami s krémovým sýrem, koprový gel, kapary (325 Kč)250 Kč
- 110g "Burger" s anglickou slaninou, sýrem cheddar, cibulovou marmeládou s opraženým chorizem, cream BBQ dip s Jalapeňo a zeleninou v naší bulce (možno objednat jako double + 110g masa navíc s doplatkem 85, -) 210, -/295, -110 Kč
- 150g Matjesy "po našem"- mladé sleďové filety na jablečno-fenyklovém salátku s okurkou a Créme fraiche, marinovaná cibulka, pečené Grenaille (275 Kč)150 Kč
- 350/150g "Jarní salát" - filírované kachní prsíčko na salátu s malino-citrusovým dressingem, sýr Brie, marinované sušené ovoce, ořechy, krutony (315 Kč)350 Kč
- 350g Vepřový "Texas" steak s kostí z grilu na pečených bramborách s cuketou, stříbrnými cibulkami, sýrem Raclette, cornichons a sušenou šunkou (385 Kč)350 Kč
- 200g Filírovaný hovězí Rump steak na grilované zelenině přelitý teplým čedarovým krémem s papričkami Jalapeňo, naše kořeněné „nachos“ s javorovým sirupem, slaninovým chutney a cibulkou (545 Kč)200 Kč
- Naše rolovaná palačinka s krémem z belgické čokolády a mascarpone, plněná čerstvým ovocem, zmrzlinou a šlehačkou 185, -185 Kč